Angebote zu "Ausbilder" (20 Treffer)

Hotellerie und Gastronomie Aus- und Weiterbildung
€ 42.90 *
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Erfolg für Hoteliers, Personalverantwortliche, Mitarbeiter und Auszubildende Nachwuchs-Fachkräfte in Hotellerie und Gastronomie müssen auf ihrem Weg nach oben professionell begleitet werden. Das praxisorientierte Handbuch bietet u.a.: - handfeste Informationen für die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie - kompakte Trainingseinheiten - 150 neue Prüfungsfragen zur Vorbereitung auf die IHK-Prüfung (mit Lösungen) - zeitgemäße Kommunikation mündlich und schriftlich (mit Briefen zu besonderen Anlässen) Für die weitere Karriere sind Soft-Skills - wie im zweiten Teil des Handbuches beschrieben - eine wesentliche Voraussetzung für die Persönlichkeitsentwicklung. Nur eigenverantwortliche Mitarbeiter erzielen Anerkennung, Respekt und gute Umsätze.

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 10, 2018
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Grundstufe Gastronomie / Gastgewerbe Restaurant...
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Bei gleichzeitiger Bestellung von 978-3-582-40050-5 ´´Gastronomie Grundstufe´´ und 978-3-582-40080-2 ´´Gastgewerbe Restaurantfachleute Fachstufen 1 und 2´´ erhalten Sie die Bände zum Paketpreis. Das komplette Paket für die Ausbildung der Restaurantfachleute zum besonders attraktiven Preis! Der Grundstufenband enthält die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres aller gastgewerblichen Berufe und kann somit au

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 25, 2018
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Paketangebot: Grundstufe Gastronomie + Gastgewe...
€ 44.90 *
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Bei gleichzeitiger Bestellung von 978-3-582-40050-5 ´´Gastronomie Grundstufe´´ und 978-3-582-40085-7 ´´Gastgewerbe Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2´´ erhalten Sie die Bände zum Paketpreis. Das komplette Paket für die Ausbildung der Hotelfachleute zum besonders attraktiven Preis! Der Grundstufenband enthält die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres aller gastgewerblichen Berufe und kann somit auch in gemi

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 25, 2018
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Herings Lexikon der Küche
€ 19.95 *
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Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1024 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.

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Stand: Sep 25, 2018
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Herings Lexikon der Küche
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Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst. Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1020 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt. Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend hat sich die beigelegte CD zur Volltextsuche mit detaillierter Trefferliste bewährt. Sie ermöglicht den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 25, 2018
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Das große Lehrbuch der Barkunde
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Das große Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins dieses interessanten Metiers. Das einzigartige Handbuch mit seiner praxisnahen Übersicht der Barkunde bietet Auszubildenden und Berufseinsteigern den unverzichtbaren fachlichen Background. Barkeeper, Barmeister und Barmanager werden diesen Leitfaden, in dem wertvolles Standardwissen prägnant und praxisgerecht aufbereitet ist, zu schätzen wissen.Die wichtigsten Themen im Überblick:· Der Arbeitsplatz Bar· Handwerkszeug und Ausrüstung· Barmaße und Mengenangaben· Der Barstock· Garnituren· Grundherstellungsarten der American Drinks· Klassische Technologien in Ablauf und Bewertung· Freestyle-Techniken und Speedtraining· Bar-Setu und Cleanup· Klassische und moderne Getränkegruppen· Barkarte und Baraktionen· Preiskalkulation· Warenkunde· Showmixen und Barzauberei· Cocktailcatering· Existenzgründung - Meine eigene BarÜber 160 Rezepte aus allen Getränkegruppen - von Aperitifs bis Zooms - vervollständigen dieses umfassende Werk.Der Autor:Uwe Voigt, Leiter der Barschule Rostock und Autor dieses Fachbuchs, gründete 1992 die Barschule Rostock, American Cocktail College. Seine vielfältigen Erfahrungen in der Ausbildung von Barkeepern, sein ausgeprägtes Engagement für den Fachberuf sowie seine intensive Auseinandersetzung mit dem gesamten Spektrum dieses Arbeitsfeldes fließen in dieses Fachbuch ein und machen es zu einem unverzichtbaren Standardwerk für alle, die sich in diesem Berufsfeld qualifizieren wollen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 25, 2018
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Stehe als Babysitter in 16225 Eberswalde zur Ve...
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Ich bin Marija. Nach einer Ausbildung in der Gastronomie entschied ich mich in eine neue Branche einzusteigen, um mir diesen Wunsch zu erfüllen, muss ich nun meinen Abschluss auf einer Abendschule nachholen. Um finanziell nicht von meinen Eltern abhängig zu sein, bin ich auf der Suche nach einem Babysitter-Job, der hauptwiegend Vormittag in der Woche stattfindet, da ich am Wochenende an der Kasse arbeite und in der Woche ab 16 Uhr zur Schule muss. Ich bin eine sehr zuverlässige Person, die mit Kindern sehr gut zurecht kommt. Mein Stundenlohn hängt von Ihnen ab, zahlen Sie wieviel Sie können. Der Lohn soll trotzdem realistisch sein. Mit freundlichen Grüßen

Anbieter: Hallobabysitter.de
Stand: Oct 17, 2018
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Lexikon der Lebensmitteltechnologie
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Die Lebensmittelindustrie in allen industrialisierten L{n- dern befindet sich in einer beeindruckenden wissenschaftli- chen und technischen Entwicklung. Das Lexikon der Lebensmit- teltechnologie kommt dem interdisziplin{ren Charakter dieses Gebietes entgegen und erm glicht eine rasche Information }ber die vielf{ltigen Prozesse, Verfahren, Technologien und Ger{te in der gesamten Lebensmitteltechnologie. Neben den Herstellungsprozessen sind auch ber}cksichtigt: Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene, Verarbeitungsmaschi- nen und -anlagen, Verpackungen, Lebensmittelbiotechnologie und Lebensmittelchemie. Die Auswahl der Stichworte erfolgte mit technologischer Akzentuierung; zahlreiche Querverweise unterst}tzen das Ergr}nden komplexer Zusammenh{nge. Das Lexikon wird einem breiten Leserkreis in Industrie, Handwerk, Handel und Gastronomie, in Ausbildung, Studium und Beruf eine wertvolle Hilfe sein.

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 4, 2018
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Stress - Stressbewältigung und Kommunikation
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Nicht nur für Azubis der Gastronomie wird in diesem kleinen Leitfaden das Thema Stress, bzw. Stressbewältigung und Kommunikation auf leicht verständliche Art behandelt. Dieser Leitfaden soll etwas Licht ins Dunkle bringen und Dir zeigen, wie Du Stress vermeiden und wie Du mit Stress umgehen kannst. Burnout und Stress sind große Themen in unserer Zeit. Die Vorbeugung fängt da an, wo das Berufsleben beginnt, in der Ausbildung.

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Stand: Sep 25, 2018
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Englisch für Gaststätten und Hotels
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Ideal für den Berufsalltag und die Ausbildung - für alle, die Ihre Sprachkenntnisse auffrischen und vertiefen wollen! Anfänger und Fortgeschrittene finden hier eine breite Auswahl an Übungen zum Erlernen, Wiederholen und Vervollkommnen des englischen Grundwortschatzes sowie der wichtigsten grammatischen Strukturen. Dieses Buch ist das perfekte Hilfsmittel zum unterrichtsbegleitenden oder auch autodidaktischen Lernen für die Bereiche Gastronomie und Hotellerie und Tourismus. Mit phonetischer Umschrift, englischem Alphabet, unregelmäßigen Verben und einem Verzeichnis der verwendeten grammatischen Bezeichnungen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 25, 2018
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