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Gastronomie managen
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Der Einstieg in die Gastronomie aber auch das Betreiben eines etablierten Restaurants ist nicht so einfach, wie oft vermutet wird. Mit ´´ein Bier zapfen und ein Schnitzel braten´´ ist es leider nicht getan. Unternehmensgründer sollten vor dem Einstieg mehrere Jahre Berufspraxis gesammelt und so viel Kapital auf der Seite haben, dass sie mindestens zwei Jahre ohne Betriebseinnahmen auskommen können. Aber auch wenn dies der Fall ist, dürfen sich die Existenzgründer keine größeren unternehmerischen Fehler leisten, denn die Statistik besagt, dass mehr als die Hälfte der Neu-Gastronomen nach weniger als zwei Jahren schließen müssen. Zurück bleiben dann meist nur hohe Schulden und die Erfahrung des Scheiterns. Dieses Buch zeigt auf, wie unnötige Kosten vermieden sowie Umsatzchancen genutzt werden können. Zudem dienen wertvolle Praxistipps erfolgreicher Gastronomen der Veranschaulichung. Diese Impulse sollen in besonderem Maße auch angehende Gastgeber dabei unterstützen, entsprechende Handlungsempfehlungen im Betrieb umzusetzen. Durch die Orientierung am Produktlebenszyklus einer Unternehmung werden sie von den Anfängen über die Revitalisierung bis zur potenziellen Schließung eines Betriebes begleitet. Dies soll je nach individueller Phase des Betriebes aufzeigen, welche Optimierungsmaßnahmen jeweils ergriffen werden können.

Anbieter: buecher.de
Stand: 06.09.2019
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Gastronomie Simulator
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Anbieter: trade-a-game
Stand: 05.09.2019
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Gastronomie Simulator
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Anbieter: reBuy.de
Stand: 04.09.2019
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Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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Grosse Buchse Krupps Ø Aussen 20 mm Ø Innen 16 mm Hoehe 15 mm KruppsHaben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie unseren Hauptshop: &gt> viele weitere Krupps Spuelmaschinen Lagerbuchse - hier klicken

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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Sagi Kartusche für Mischbatterie Großes Mod.
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Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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