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Erfolgreich in der Gastronomie
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Gerade in der Gastronomie ist gute Planung die Grundlage eines Erfolgs! Jährlich werden viele tausende Menschen Existenzgründer; sehr viele wagen den Schritt in die Selbstständigkeit im Bereich Gastronomie. Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen, ist der Traum vieler Menschen. Jedoch birgt besonders die Gründung eines Gastronomiebetriebes Gefahren und Risiken: Die psychischen und körperlichen Belastungen sind enorm, der Konkurrenzkampf hart und die Finanzierung oft schwierig. Dieser Ratgeber vermittelt Ihnen das notwendige Know-how zum Führen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes: Verträge, Versicherungen, Personal, Marketing, betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Vorschriften, Planung, Finanzierung, Erstellen eines Businessplans und die unabdingbaren Soft-Skills (Belastbarkeit, Kommunikation). Das Werk richtet sich an Existenzgründer in der Gastronomie und an Gastwirte, die einen Businessplan brauchen, um geplante Investitionen kalkulieren und präsentieren zu können.

Anbieter: buecher.de
Stand: Jan 19, 2019
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Gastronomie Restaurantfachleute
€ 32.90 *
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Das Lehrbuch baut auf dem Lehrbuch ´´Gastronomie Grundstufe´´ (978-3-582-40050-5) auf und umfasst die Lernfelder des 2. und 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute. In der aktualisierten und erweiterten Auflage wurden einschlägige Rechtsbestimmungen aktualisiert oder neu aufgenommen. Das betrifft insbesondere die rechtlichen Bestimmungen für Wein, die Lebensmittelinformations-Verordnung sowie die damit verbundene Allergeninformation. Außerdem sind Aspe

Anbieter: buecher.de
Stand: Jan 16, 2019
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Gastronomie managen
€ 36.90 *
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Der Einstieg in die Gastronomie aber auch das Betreiben eines etablierten Restaurants ist nicht so einfach, wie oft vermutet wird. Mit ´´ein Bier zapfen und ein Schnitzel braten´´ ist es leider nicht getan. Unternehmensgründer sollten vor dem Einstieg mehrere Jahre Berufspraxis gesammelt und so viel Kapital auf der Seite haben, dass sie mindestens zwei Jahre ohne Betriebseinnahmen auskommen können. Aber auch wenn dies der Fall ist, dürfen sich die Existenzgründer keine größeren unternehmerischen Fehler leisten, denn die Statistik besagt, dass mehr als die Hälfte der Neu-Gastronomen nach weniger als zwei Jahren schließen müssen. Zurück bleiben dann meist nur hohe Schulden und die Erfahrung des Scheiterns. Dieses Buch zeigt auf, wie unnötige Kosten vermieden sowie Umsatzchancen genutzt werden können. Zudem dienen wertvolle Praxistipps erfolgreicher Gastronomen der Veranschaulichung. Diese Impulse sollen in besonderem Maße auch angehende Gastgeber dabei unterstützen, entsprechende Handlungsempfehlungen im Betrieb umzusetzen. Durch die Orientierung am Produktlebenszyklus einer Unternehmung werden sie von den Anfängen über die Revitalisierung bis zur potenziellen Schließung eines Betriebes begleitet. Dies soll je nach individueller Phase des Betriebes aufzeigen, welche Optimierungsmaßnahmen jeweils ergriffen werden können.

Anbieter: buecher.de
Stand: Jan 16, 2019
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Rechnungswesen für die Gastronomie
€ 16.73 *
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Dem Rechnungswesen wird nachgesagt, dass es eine trockene und langweilige Angelegenheit ist. Weit gefehlt! Anhand der beiden Gastronomielehrlinge David und Daniela werden die Schülerinnen und Schüler feststellen, dass die Themen sehr wohl spannend sein können - und für ihren beruflichen Alltag besonders wichtig sind. Durch anschauliche Beispiele und viele Übungen zum Vertiefen des erworbenen Wissens werden die Schülerinnen und Schüler Rechnungswesen genauso erleben, wie es in der wirtschaftlichen Praxis vorkommt. Ein lebendiges, buntes Layout rundet außerdem das neue Konzept des Buches ab.

Anbieter: buecher.de
Stand: Jan 16, 2019
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Gastronomie Ersatzteile Großküchentechnik
€ 322.85 *
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Elektropumpe C7675 0,40ps 230V 50hz Angelo Po Gewerbespuelmaschine Motordrehzahl 2850 (mit Kondensator 10 µf) Eingang Aussen Durchmesser 45 mm Ausgang Aussen Durchmesser 42 mmHaben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie unseren Hauptshop: &gt>

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Ersatzteile Großküchentechnik Elett...
€ 137.85 *
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Elektro Pumpe Elettrobar Geschirrspueler Ablauf R113 25W 220/240V 50hz Ausgang Aussen-Ø 23 mm Ausgang Aussen-Ø 23 mm fuer E46-E50/51-Mistral51-Niagara51Haben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie unseren Hauptshop: &gt> viele weitere Elettroba

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Ersatzteile Pumpe
€ 179.85 *
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Elektropumpe fuer Ablauf Kromo Geschirrspueler Eingang Ø 22 mm Ausgang Ø 30 mm Universal Haben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie unseren Hauptshop: &gt> viele weitere Kromo Spuelmaschinen Pumpen - hier klicken

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Colged Ersatzteile
€ 433.85 *
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Elektropumpe T.30 0.4 Hp Colged 220/240V 50hz Eingang Ø 45 mm Ausgang Ø 32 mm Ueberlaufrohr 24 mm Motordrehzahl 2700 - Foerdermenge 160 L/Min Kondensator 8 µf fuer S621-S623-S624-S626-S631-S633-S634-S636 Haben Sie Ihr Ersatzteil nicht gefunden?!Besuchen Sie

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: Jan 4, 2019
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Gastronomie Simulator
€ 1.99 *
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Schnellimbiss, Restaurant oder Eissalon Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Führe Deinen eigenen Schnellimbiss oder erarbeite Dir eine große Karriere als Restaurantbesitzer mit allem drum und dran. Nur wer besser ist wie die Konkurrenz kommt in diesem Geschäft voran. Zufriedene Kunden sind das Basiskapital jedes Gastronomen. Baue Dir durch beste Qualität, Pünktlichkeit, und Einfallsreichtum einen exzellenten Ruf in der Stadt auf. Schwäche Deine Mitbewerber durch neue Investitionen und vergrößere Dein Imperium.

Anbieter: reBuy.de
Stand: Jan 17, 2019
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Gastronomie Simulator
€ 0.55 *
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Schnellimbiss, Restaurant oder Eissalon Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Führe Deinen eigenen Schnellimbiss oder erarbeite Dir eine große Karriere als Restaurantbesitzer mit allem drum und dran. Nur wer besser ist wie die Konkurrenz kommt in diesem Geschäft voran. Zufriedene Kunden sind das Basiskapital jedes Gastronomen. Baue Dir durch beste Qualität, Pünktlichkeit, und Einfallsreichtum einen exzellenten Ruf in der Stadt auf. Schwäche Deine Mitbewerber durch neue Investitionen und vergrößere Dein Imperium.

Anbieter: trade-a-game
Stand: Jan 17, 2019
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